الوسم: Marocaine
الشباكية (حلوة رمضان بالعسل والجنجلان)
الشباكية : ورود ديال العجين بالجنجلان، النافع وما الزهر، كتقلى ومن بعد كتغطس ف العسل. حلوة طبلة الفطور.
اللوبيا (لوبيا بيضا بالمطيشة)
اللوبيا : لوبيا بيضا طايبة ف صلصة المطيشة بالكمون والتحميرة. ساهلة، رخيصة وكتشبع.
البيصارة (فول يابس بزيت الزيتون والكمون)
البيصارة : شوربة غليظة ديال الفول اليابس، كتتشرب سخونة بزيت العود، الكمون والتحميرة. فطور الصباحات ديال البرد.
السفة المدفونة بالدجاج (شعرية بالبخار، لوز وقرفة)
السفة المدفونة : شعرية رقيقة مفورة، محلية بالقرفة، كتخبي تحتها دجاج بالبصلة. مزوقة باللوز والسكر سنيدة.
بسطيلة بالدجاج واللوز
البسطيلة : ورقة مقرمشة، دجاج بالبصلة والعطرية، بيض ولوز محمر بالسكر والقرفة.
رفيسة بالدجاج البلدي (مسمن، عدس وحلبة)
الرفيسة : مسمن مقطع مسقي بمرقة الدجاج بالعدس والحلبة ورأس الحانوت. ماكلة العراضات والزيادة.
البغرير (الرغايف بألف ثقب)
البغرير : رغايف بالسميدة فيهم ثقوب بزاف، كيطيبو من جيهة وحدة وكيتقدمو بالزبدة والعسل.
المسمن (الرغايف المغربية)
المسمن : رغايف مربعين ومورقين، كيتكالو بالعسل والزبدة ولا معمرين. وصفة لحوالي 12 حبة.
الزعلوك ديال البادنجال (شلاضة مطيبة)
الزعلوك : بادنجال وطماطم مطيبين بالثوم، الكامون والفلفلة الحلوة. شلاضة كتكال بالخبز.
الحريرة المغربية (شوربة رمضان)
الحريرة، الشوربة التقليدية ديال الفطور : الطماطم، العدس، الحمص، الخضرة والتدويرة باش تغلاض.